5月17日至19日,由浙江省文化和旅游厅指导、中国旅游协会旅游教育分会主办、浙江旅游职业学院承办的“鼎盛诺蓝杯”第十一届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛在杭州举行。我院人文与管理系学生首次参加该赛项,勇夺大赛一等奖1项,二等奖1项。
本届大赛吸引了298所全国本科院校、高职高专院校和中职学校的954名选手参赛,规模创历史之最。大赛设中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制等四个赛项,我院组织参加了中餐宴会摆台和中式铺床两个赛项。赛场上我院同学沉着应战、发挥出色,经过理论测试、技能操作和英语口语测试等多环节的较量,酒店管理172班金峰功同学获得客房服务(中式铺床)一等奖,酒店管理171班宋甜甜同学获得餐厅服务(中餐宴会摆台)二等奖。
人文与管理系历来十分重视对学生专业职业技能的培养,坚持“以赛促教、以赛促改、以赛促训、以赛促学”理念,持续深化教育教学改革,人才培养综合效应突出。